| 2008.3.24(mon）.......................................... |
昨日、実家より戻りました〜。 今回は、帰りは一人... ちょっと淋しく、帰ってきました。 恥ずかしいのですが、これ、teru父です。（ハッハ） 何も、こんな格好のところを写さなくても...って感じですが。 今回の帰省の目的の一番は、実家で毎年作っているお味噌の仕込みを手伝うこと。 この写真は、必死に空気を抜きつつ、味噌をまるめて樽に投げ込んでいる父です。 いつもいつも、仕込みの時に駆け付けることができなくて、毎年おいしいおいしいと言いながら、teru家は食べるだけ。 やっと、お手伝いをすることができ、今年は遠慮することなく、大いばりで頂くことができると言う訳。（って、今までだって遠慮なんてしたことはない訳ですが...） お味噌を作る為に農家の方から畑をお借りして、大豆を作るところから始まっている、teru父の味噌作り。 ほんと、我が親ながら、頭が下がります。 と言ってもね、これ、父の楽しみだったりもしている（と、娘は思っている）のですが。 でもでも、量が多いので、やっぱり年と共に辛い仕事になりつつあるみたいです。 もともと昔から味噌を作って食べていた訳ではなく、ある日突然、『味噌を作る！』と、始めたのです。 で、段々と凝りだし、大豆まで作る様になり、10年程たちました。 今ではもう、teru父の味噌でなくては、という一族になってしまっています。（笑） 今年のお味噌は、私とdo-jiの手も加わり、おいしくでき上がることを楽しみにしています。 |
